擂臺賽評審過程如何確保公正公道？參賽茶農茶商對此特別關心。“密碼編號、專業評審，確保兩岸茶王擂臺賽公正公道。”廈門市茶葉學會會長陳志雄如此表示。“密碼編號，專業評審，全程非常專業，評審都是專家的事，和主辦單位無關。我們評完了，把評審結果交給主辦單位，由主辦單位公佈比賽結果。”此前，廈門市茶葉學會會長陳志雄就對外聲明，主辦單位將參賽茶樣列成清單，給每個茶樣編上密碼，主辦單位統一提供相同無差別的容器，盛放茶樣，每個容器也要標註和茶樣相同的號碼。這樣即使茶樣衆多，也不會弄錯。這個過程只有主辦單位核心人員知道。然後專家進場評審，這個過程是專家的事，與主辦單位無關，主辦單位只要等待評審結果就好了。

據悉，兩岸權威專家擔任擂臺賽評委，這些評委以專業、權威、公正享有盛譽。評審採用中華人民共和國國家標準GB/T23776-2009《茶葉感官審評方法》，全程盲評，苛刻評審，確保公正。

B 兩岸千家茶商茶企送樣參賽

這場茶界盛事兩岸共襄盛舉茶界“天花板”齊聚一堂兩岸千家茶企送樣參賽

此次從發動宣傳到收樣結束，僅不到半個月的時間，組委會收穫滿滿，來自兩岸的上千家茶企茶商前來送樣參賽。

截止15日收樣時，仍然有上百家茶企表示要來送樣參賽。可以說，時間短，送樣數量多，參賽茶樣質量不亞於往年。同時，臺灣新竹有30家茶企遺憾時間來不及，表示要參與明年春季茶王賽。

來自寶島臺灣數百家茶企在臺灣嘉義進行了初賽，入圍的近百個茶樣前來廈門進行決賽。您瞧，這些就是入圍決賽的選手：臺灣祥元茗茶有限公司、臺灣十三製茶、臺灣育丞茶業、臺灣藏韻茶業、臺灣賴正一製茶廠、臺灣甘露製茶、臺灣明芳茶業、臺灣高帝園茶業邱詩富、臺灣一品茶業、臺灣舞青山茶業、臺灣明峰製茶、臺灣淳之韻茶業等。

大陸也引來了多年來支持送樣參賽的茶企茶企，比賽突出的有森創（武夷山）茶業有限公司、福建黃用麟茶業有限公司、武夷山仟品香知茶業有限公司、華懷生態茶業有限公司、夷山茶居、揚香茶業、福建山谷清幽生態茶葉有限公司、龍仙岩茶廠、福建山谷清幽生態茶葉有限公司、武夷山市雲海半朵岩茶廠、建甌市南雅安建茶廠、武夷山百葉岩茶葉、廈門潤芝堂茶葉有限公司、溪呱茶葉、品茗軒茶葉、武夷山市夷袍茶廠、武夷山狀元堂茶葉研究所、石源窠岩茶廠、岩中居、武夷山銘涵茶業有限公司、武夷山市艦舟茶葉商行、武夷岩茶、武夷山樅古源生態茶業有限公司、福建省國晟義生態茶業有限公司、武夷山市九溪岩茶廠、武夷山市嘉南玉華岩茶廠、武夷山蒂王牛茶業有限公司、武夷山市雲軒茶葉店、岩中君、武夷山七曦岩茶廠、武夷山市茶發芽茶業、漳州市龍山區正芹山茶業商行、廈門葉蒼號茶業有限公司、岩倉號茶業、武夷山市夷泡龍茶廠、顏魯公茶業、武夷山山和骨茶業、武夷山熹若幽蘭茶業、戲岩、千韻岩茶廠、福建蒂王牛茶業、廈門鈺祺茗茶業有限公司、閩南人茶葉、鑫隆茗茶。

除了茶商茶企送樣參賽外，很多的水企及淨水器企業表示看好兩岸茶王擂臺賽。本次兩岸茶王賽的審評用水，由廈門水叮噹健康科技有限公司茶聖商務淨水機提供。

指導單位

全國臺企聯中國食文化研究會茶專委（隸屬文旅部）國家茶產業技術創新戰略聯盟（隸屬科技部）中國普洱茶協會

主辦單位

福建日報集團翔安區人民政府

承辦單位

中共廈門市翔安區委宣傳部翔安區台港澳辦翔安區農業農村局翔安區人民政府金海街道辦事處海峽導報社保證責任嘉義縣23.5°阿里山茶產業運銷合作社（臺灣）

協辦單位

中華兩岸跨業聯盟總會新北市商業交流協會臺灣美容醫學產業全國聯合會中華亞太頭皮產業發展協會大臺北商圈產業協進會臺灣夜市商圈產業工會臺北兩岸經貿文教交流協會兩岸融合發展青創空間中華戶外活動協會臺灣中華茶藝聯合促進會臺灣農業鄉村觀光發展協會臺中市海峽兩岸經濟發展協會中華真茶協會臺灣茶協會臺灣鬥茶協會雲南西雙版納州茶業協會雲南昆明茶業行業協會福建省茶葉學會廣東茶葉質安研究院四川省茶藝術研究會海峽書院江西國學茶文化專委會普洱茶協會保證責任嘉義縣23.5°阿里山茶產業運銷合作社廈門市茶葉學會廈門市茶葉協會

支持單位

廈門市台商協會漳州台商投資企業協會龍岩漳平台商聯誼會

技術支持單位

福建省農科院茶科所雲南省農科院茶科所

聯合支持單位

海上絲海上絲綢之路茶文化研究與傳播中心武夷山市武夷商會廈門市武夷商會武夷山市茶產業科技特派員協會福建水仙茶聯盟印象福鼎福鼎市鬥白茶協會中華名茶網中華茶友集結號茶旅世界安溪龍涓鄉錢塘村茶業技術協會佛山市茶葉協會安溪縣茶葉協會佛山分會伴夏茶網《徽茶》官微中國通等

吳語﹒24季兩岸茶王賽將在翔安金海街道舉行﹒《海峽導報》2023年12月19日06版【茶文化】