兩岸花生節：小花生玩出大花樣

“今年的花生又豐收啦！特別是使用了綠色肥料光合菌後，不但結莢率增加了，花生仁也長得更飽滿。”18日，永泰縣長慶鎮中洋村村民朱春強站在螢幕前，拿著一把綠油油的花生樹苗向海峽對岸的臺灣鄉創團隊報喜。

朱春強（左）向視頻連線中的臺灣鄉創團隊報喜

又是一年花生季。當日，以“自然永泰·幸福長慶”為主題的第二屆兩岸花生節在永泰縣長慶鎮舉行。活動現場舉辦了摘花生比賽、花生美食試吃、花生DIY等活動，吸引了不少遊客到場參加。對朱春強等花生種植戶來說，兩岸花生節帶來的不僅是人潮與錢潮，還有未來長慶花生產業的美好前景。

一顆花生的前世今生

中洋村是長慶鎮花生的主要種植區，該村種植了200多畝花生，年產量達5萬公斤。50多歲的朱春強每年收穫的花生除了自給自足外，基本靠外地採購商上門收購，價格並不理想。讓朱春強沒有想到的是，面朝黃土背朝天的他會與臺灣鄉創團隊簽下協議，共同開啟兩岸花生產業合作的新模式。

變化始於2018年底，臺灣鄉創團隊臺灣見學館的一群臺青來到長慶鎮。“我們發現長慶鎮生態資源豐富，擁有花生、蜂蜜、油茶、李果、毛竹五大優勢產業，但由於產品形式單一，農產品經濟價值並不高。”臺灣鄉創團隊負責人許俊雄告訴記者，在長慶鎮政府的支持下，臺青與當地村民一起嘗試以“文創+旅遊”的方式，推動長慶農業向二、三產升級。

花生產業成了突破口。臺灣青年與朱春強簽訂了一份現代農業契作，先由朱春強按照標準化流程種植花生，花生豐收後由臺青負責收購，然後進行精深加工、分類包裝，最後通過線上線下銷售。

朱春強對於臺青們帶來的改變印象深刻：“一方面他們推薦使用綠色肥料光合菌，這種菌對於改善土壤有較好的功效；另一方面則是引入了氣泡清洗機，讓花生清洗環節更便捷、更徹底。這樣一來，不僅花生的品質提高了，味道也變得更好。”朱春強說。

為了進一步提升長慶花生的知名度，從去年開始臺灣鄉創團隊還協助永泰舉辦兩岸花生節，帶動農民增產增收。與去年相比，今年臺灣鄉創團隊收購花生的價格又有提高，每公斤收購價從36元提高到40元，最高零售價也從去年的50元提高到80元。

一座農技站的“復活”

從地裏收購來的花生如何從一產拓展到二三產呢？

在今年的兩岸花生節上，長慶鎮農技站成為許多遊客慕名而來之地。經過臺灣鄉創團隊改造，這座建於上世紀80年代的農技站如今窗明几淨、裝飾一新，成為長慶農產品的示範店。在這裏，遊客可以選購長慶花生、蜂蜜、茶油等地方特產，也可以品嘗到加工後的花生醬烤吐司、花生冰沙、蜜漬時蔬等。

“為了實現一產向二產轉化，我們在加工與銷售環節都找到了當地企業和村民合作。”許俊雄說，從農戶那裏收購來的農特產，交由永泰一家加工廠按照配方進行深加工，而加工的產品也不斷花樣翻新，除了用來製作花生醬、花生粉等各種花生製品外，還有用長慶蜂蜜與時蔬泡制的開胃小菜、用養蜂廢料製作的蜂巢蠟燭等；在銷售環節，則交由從事電商業務的本地姑娘王巧清打理。

對王巧清來說，自從與臺青合作後最大的驚喜就是，看著農技站變成夢想中的模樣：“這裏分為販售間和展售間，現在展售間內展示的是長慶花生，而根據季節的變化，貨架上還會展示不同季節的長慶農產品，而販售間除了銷售特產乾貨外，還會製作即食食品，讓消費者品嘗到融合長慶地方特色與臺灣元素的美食。”王巧清說，目前農技站裏販售的長慶農產品供不應求，而農技站也成為長慶鎮的一張旅遊新名片。

此外，以兩岸花生節為契機，臺灣見學館團隊還在長慶鎮註冊了長慶嚴選文創設計有限公司，為各種長慶農產品設計外形包裝、開發文創商品。“未來兩岸鄉創青年將以農技站作為咦骱诵模瑖�繞長慶特色農產品共同打造‘長慶嚴選’品牌。”許俊雄說，這只是打造長慶農產品品牌的第一步，永泰縣正在打造閩臺農業融合發展產業園，而長慶鎮是核心區，未來他們將以長慶農技站為樣板，改造更多傳統鄉村土特產店，使之成為融合閩臺元素的鄉創亮點。

一群臺青的田野夢想

“看到多元化的農產品包裝精美地陳列在售貨架上，我們心裏很開心，這是兩岸鄉創團隊合作的成果。”受新冠肺炎疫情影響，臺灣見學館團隊的大部分鄉創青年還在島內，但通過視頻連線，他們同樣感受到了兩岸花生節的喜慶與熱鬧，並期盼著早日來福建鄉村繼續創業。

談起紮根福建鄉村鄉創的初衷，許俊雄說，臺灣團隊中有文創設計師、品牌郀I師、建築規劃師等，他們在臺灣都曾參加過鄉村建設、社區營造，如今來到大陸的鄉村，他們找到了施展才華的舞臺。

“目前，臺灣鄉創團隊與當地農民已結成了緊密的合作關係。”臺灣見學館團隊成員詹竣傑是一名“90後”，為了籌備這次兩岸花生節，今年3月初率先從臺灣回到了永泰長慶。

“這段日子，我常常與長慶農人同吃同住，通過不斷地接觸與磨合，許多農人接受了我們的理念，更樂於一起參與到兩岸農產業合作的新模式中。”詹竣傑說，今年臺灣鄉創團隊將與更多長慶農戶合作，增加產品產量，並以長慶農產業為基礎，促進生產、加工、銷售等發展。

談到未來，許俊雄滔滔不絕：“我們希望把長慶鎮農技站繼續升級，在二樓設立料理圖書館、烹飪直播間、電商直播間等，用更豐富的業態，帶動長慶農產業發展，從而吸引更多本地青年回歸創業，激發鄉村振興的內生動力。”