兩岸夫妻”在瓊創辦寶島夜市集 新潮且有“煙火氣”

中新社海口7月18日電 (張茜翼 陳斯浩)海南粉、珍珠奶茶、臺灣蚵仔煎、臺灣泡菜臭豆腐、炭燒蠔、泰式木瓜沙拉、章魚小丸子……由在瓊台商許正章夫婦設計和投資的寶島夜市集17日晚在海口開業。這個“24小時不打烊”的夜市薈萃眾多瓊台小吃和東南亞特色美食，讓食客大飽口福。

將夜市取名為“寶島夜市集”，是因為許正章和妻子詹夏莉分別來自臺灣島和海南島，他們在上海因工作相識、相戀、共同打拼，後又為了照顧家庭回到海南，上演了一段“婦唱夫隨”的愛情佳話。此外，夜市不僅集合大陸各地美食，還引進多家臺灣知名小吃。

寶島夜市集面積近4000平方米，分為特色小吃區、餐酒吧區、文創商品區、早安巷、全日藝文廊、週末市集等經濟功能區。

許正章、詹夏莉曾參與海口多家夜市的設計。擔任海口市夜市發展聯合會秘書長的詹夏莉告訴記者，他們總結經驗，將寶島夜市集打造成集商文旅為一體的綜合夜市，率先推廣使用環保降解材料，採用垃圾分類。從去年開始，他們牽線搭橋積極引進臺灣小吃進駐，希望這種新潮又具煙火氣的夜市，能吸引更多年輕人前來打卡“逛吃”。

在夜市主營臺灣豆腐小吃的臺灣青年鄒鴻青說，他在大陸生活了十幾年，對海南也比較熟悉。“我之前在臺灣以經營小吃為主，夜市在場租費用上進行減免，所以壓力不是太大，希望越做越好。”

“我以前在臺灣是幫人家打工的，來海南就做老闆了。”“黃長老蚵仔煎”店主黃晶杉對未來生活充滿期待，“之前一直到處跑，現在想找個地方安定下來好好做生意，正好台商朋友在海南開了夜市，就到老鄉這裡來賣小吃了。”

夜市是海口發展夜經濟的重要組成部分。2019年海口市12家規模夜市銷售額近6億元人民幣，人流量達1200萬人次，比2018年增長66%。

海南省台辦主任劉耿表示，隨著海南自貿港建設的推進，獨具熱帶海島風情特色的夜市將迎來新的發展契機，希望瓊台兩地的夜市業者加強交流，促進海南夜市經濟發展，推動瓊台經濟交流與合作，將寶島夜市集打造成海南夜經濟新地標。(完)